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黑米提取物
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黑米提取物

更新时间:2021-02-25

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厂商性质:生产厂家

生产地址:

简要描述:
黑米提取物
英文名:Black rice P.E.
拉丁名:Oryza sativa
别名:黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米
提取来源:本品为禾本科植物菰Zizania caduciflora(Tu)Hand.-Mazz.的种子提取。
产品规格:花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%
产品性状:深紫色粉末
品牌其他品牌产地国产
级别其他规格花色苷(Anthocyanin)5%-40%

黑米提取物 花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%
英文名:Black rice P.E.
拉丁名:Oryza sativa
别名:黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米
提取来源:本品为禾本科植物菰Zizania caduciflora(Tu)Hand.-Mazz.的种子提取。
产品规格:花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%
产品性状:深紫色粉末
黑米介绍:黑米又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。黑米外表墨黑,营养丰富,有"黑珍珠"。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素,属于花色苷类化合物,主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。
黑米是一种药、食兼用的大米,素有"贡米"、"药米"、"长寿米"之美誉。黑米所含锰、锌、铜等无机盐都比大米高1-3倍,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。
黑米的主要应用:
1.应用在食品领域,常被作为食品添加剂、食品色素等。
3.应用在化妆品领域,花青素类主要被用来当作抗氧化剂和预防紫外线辐射。
包    装: 25公斤/纸板桶;或根据客户需求
保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处
有 效 期: 24个月

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