黑米提取物

黑米提取物 花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%
英文名：Black rice P.E.
拉丁名：Oryza sativa
别名：黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米
提取来源：本品为禾本科植物菰Zizania caduciflora（Tu）Hand.-Mazz.的种子提取。
产品规格：花青素(Anthocyandins)5%-30%、花色苷(Anthocyanin)5%-40%
产品性状：深紫色粉末
黑米介绍：黑米又称黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。黑米外表墨黑，营养丰富，有"黑珍珠"。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米提取物是从黑米中提取的水溶性天然色素，属于花色苷类化合物，主要由花青素、花色苷(失车菊素-3-葡萄糖苷)组成。
黑米是一种药、食兼用的大米，素有"贡米"、"药米"、"长寿米"之美誉。黑米所含锰、锌、铜等无机盐都比大米高1-3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
黑米的主要应用:
1.应用在食品领域，常被作为食品添加剂、食品色素等。
3.应用在化妆品领域，花青素类主要被用来当作抗氧化剂和预防紫外线辐射。
包    装： 25公斤/纸板桶；或根据客户需求
保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处
有 效 期： 24个月